“尝尝我家的炸面筋吧，材料很新鲜呢。”
小摊的女子看到周林和江琴在她摊位前停下来，便热情的招呼。
周林看了看女子，又看看她摊位上的各种材料，便说道：“先买两个，尝尝味道。”
“好嘞！”
女子立刻从锅沿已经炸好的面筋中，选出两个回锅炸了一遍，用两个塑料小碟子盛了，递给二人。
周林和江琴在桌子外面的两个方凳坐下，一人拿一根长竹签，挑着炸面筋吃起来。
一入口，江琴便发现跟刚才那家的味道不太一样，“她家的材料挺新鲜的，不错，好吃。”
周林也吃出了不同，外皮酥脆筋道，内馅脆软鲜香，跟当年是一个味道，里面还有油渣，而且用来炸制的油明显是大油。
刚才那几家店铺，用的就算不是地沟油，恐怕也是非常便宜的大豆调和油，油腥味比较重。
总体来说，味道虽然不如当年好，但比其他店铺要强很多了。
周林也知道，很多过去的味道，现在确实不容易搞出来，因为很多的材料已经不同了，就比如里面的猪肉，过去用的是本地土猪，生长年份长，口感肯定好。
内容未完，下一页继续阅读